Braten Schaufelstück
gekühlt
16,14-24,21 €
26,90 €/kg
600 - 900g
Das Schaufelstück (auch Mittelbug oder flache Schulter) ist ein aromatisches, mit einer markanten Mittelwelle aus Bindegewebe und Sehne durchzogenes Teilstück aus der Rinderschulter.
Ideal für Schmorbraten, Gulasch, Sauerbraten oder zum Kochen als Suppenfleisch.